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スイートららキャベツとアンチョビのパスタ

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キャベツ「新藍」のシャキシャキ感にアンチョビの塩味が効いたパスタ。

キャベツ「新藍」のシャキシャキ感にアンチョビの塩味が効いたパスタ。

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15~30分

材料

●4人分
キャベツ「新藍」……1/2個
アンチョビ・フィレ缶……1/2缶
スパゲッティ……4人分
オリーブ油……大さじ2
塩、こしょう……少々
ベーコン……適宜

作り方

1

「新藍」はざく切りにし、オリーブ油で軽く炒めます。

2

アンチョビは細かく刻み、1に加えて炒め合わせます。

3

少しかためにゆでたスパゲッティを2に加えてよくからめ、塩、コショウで味をととのえます。

4

器に盛りつけ、お好みでカリカリベーコンを散らします。

ポイント

「新藍」は軽く炒めてシャキシャキの食感も楽しんでください。
「新藍」、「藍天」、「冬藍」、3つ合わせて「スイートらら シリーズ」です。

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