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「タイニーシュシュ」のエビマヨ手巻き寿司
●作りやすい量
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1株
ご飯……250g
小エビ……100g
マヨネーズ、塩、コショウ……各適量
パプリカ（黄）……1/4個
カイワレダイコン……適量
レモン……適量
- 1
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「タイニーシュシュ」は1枚ずつ葉をはずし、洗って水気を切ります。外側の大きな葉は半分に切ります。
- 2
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小エビはよく洗って水気を切り、マヨネーズ、塩、コショウで味つけします。
- 3
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パプリカは1cm角に、カイワレダイコンは食べやすい長さに切ります。
- 4
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「タイニーシュシュ」に、ご飯、小エビ、パプリカ、カイワレダイコン、お好みでレモンの薄切りをのせていただきます。
-
肉みそや鮭フレークなど、いろいろな具材で楽しめます。
