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「タイニーシュシュ」のシーザーサラダ

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みずみずしくて爽やかな食感の「タイニーシュシュ」を濃厚なチーズ風味のドレッシングで

みずみずしくて爽やかな食感の「タイニーシュシュ」を濃厚なチーズ風味のドレッシングで

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15分未満

材料

●2人分
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1個
ベーコン……2枚
市販のシーザーサラダドレッシング……適量
粉チーズ、クルトン……各適量

作り方

1

「タイニーシュシュ」は食べやすい大きさにちぎります。

2

ベーコンは5mm幅に切り、弱火でじっくり炒めます。キッチンペーパーで余分な油を拭きながら炒め、カリカリベーコンにします。

3

器に「タイニーシュシュ」を盛りつけ、カリカリベーコン、粉チーズ、クルトンを散らします。

4

食べる直前にシーザーサラダドレッシングを回しかけ、よく混ぜてからいただきます。

ポイント

「タイニーシュシュ」はみずみずしくてクセのないハクサイです。緑色の濃い外側の葉までぜひ利用してください。カリカリベーコンのかわりに刻んだハムを入れたり、温泉卵を添えたりしてもおいしいです。

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