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「あやめ雪」の塩もみ

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「あやめ雪」のおいしさを手軽に味わうならこの料理法

「あやめ雪」のおいしさを手軽に味わうならこの料理法

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15分未満

材料

●4人分
カブ「あやめ雪」……3個
塩……適量

作り方

1

「あやめ雪」はやや厚めにスライスします。

2

しんなりするまで塩でもみます。

ポイント

そのまま食べてももちろんおいしいですが、お好みのドレッシングをかけてサラダ風にアレンジしても。葉も少量刻んで一緒に塩もみすると彩りがいっそうよくなります。

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