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「スナック」エンドウのアーリオ・オーリオ

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シャキシャキの食感がたまらない!「スナック」エンドウを味わうシンプルメニュー

シャキシャキの食感がたまらない!「スナック」エンドウを味わうシンプルメニュー

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15分未満

材料

●2人分
エンドウ「スナック」……約10本
ニンニク……1片
オリーブ油……適量
鷹の爪(小口切り)……少々
塩、コショウ……各少々
粉チーズ……適量

作り方

1

「スナック」はスジを取り、かために塩ゆでします。

2

フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れて火にかけます。よい香りがしてきたら「スナック」を入れてサッと炒め、塩、コショウで味をととのえます。

3

器に盛りつけ、お好みで粉チーズをかけていただきます。

ポイント

ゆでたショートパスタも一緒に炒め合わせれば、満腹メニューになります。

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