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コリンキムチ
ワタの部分も意外と美味！「コリンキー」の新食感キムチ
●作りやすい量
カボチャ「コリンキー」……1個
塩……適量
市販のキムチの素……適量
- 1
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「コリンキー」を皮付きのまま一口大に切り、塩もみします。
- 2
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水気を切った「コリンキー」を深めの容器に入れ、市販のキムチの素をひたるくらいに注ぎます。
- 3
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半日から一晩で食べごろです。
-
ワタの部分も同じように漬けられます。未熟果ならではの楽しみ方です。
