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「ころたん」のタピオカグルト

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タピオカとミニメロン「ころたん」の食感が楽しい! 爽やで甘酸っぱい夏にぴったりのデザートです

タピオカとミニメロン「ころたん」の食感が楽しい! 爽やで甘酸っぱい夏にぴったりのデザートです

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
下ごしらえ

乾燥タピオカは規定通りに戻し、ゆでておきます。

材料

ミニメロン「ころたん」……1個
プレーンヨーグルト……400g
タピオカ……適量
ハチミツ……大さじ2
生クリーム……大さじ2
レモン(お好みで)……適量

作り方

1

「ころたん」は丸くくり抜きます(くり抜き型がなければ包丁でカットしてもOK)。

2

ボウルにヨーグルト、生クリーム、ハチミツを入れ、タピオカと1を加えてあえます。

3

お好みでレモンを絞れば完成!

ポイント

タピオカの代わりに市販のナタデココを使っても、簡単でおいしくできます。


【ミニメロン「ころたん」の品種紹介】
「ころたん」はコンテナでも手軽に栽培できる果重300~500gのミニメロン。きれいなネットが入る黄金皮と鮮やかな緑色の果肉のコントラストが美しく、家庭菜園に適したネットメロンです。誰でも育てやすい苗での販売となります。

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