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ハクサイのクリーム煮

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ハクサイをいっぱい食べましょう!

ハクサイをいっぱい食べましょう!

主な食材
ジャンル
収穫時期
季節
冬のあったかメニュー
所要時間
20分

材料

●4人分
ハクサイ……1/4株
ホタテ……200g
ニンニク……1片
シメジ……1/2袋
サラダ油……適量
牛乳……500cc
コンソメ……1キューブ
塩……適量
コショウ……適量

作り方

1

ハクサイを食べやすい大きさにきざみ、シメジは石づきを取りほぐします。ホタテが大きい場合は1口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。

2

フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、みじん切りにしたニンニクを入れます。その後、ホタテ、シメジ、ハクサイを入れて炒めます。

3

ハクサイがしんなりしたら、牛乳とコンソメを入れて弱火で煮込みます。

4

最後に、塩とコショウで味を調整します。

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