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韓国カボチャ「マッチャン」の夏カレー

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素揚げした「マッチャン」と季節の野菜をカレーにのせて

素揚げした「マッチャン」と季節の野菜をカレーにのせて

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
20分

材料

●2人分
韓国カボチャ「マッチャン」……1/2個(約300g)
夏野菜……適量
市販のレトルトカレー……2袋(2人前)
ご飯……300g(1人前150g)

作り方

1

カボチャは1.5cmくらいに厚切りする。夏野菜は適当に切る。

2

カボチャと夏野菜を素揚げにする。

3

お皿にご飯、温めたカレーを盛り付けて、カレーの上にカボチャと夏野菜の素揚げをトッピングする。

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