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レタスのタネ袋に「タネを湿らせて冷蔵庫で芽出しをする」と書いてありますが、必ず行うのでしょうか。

レタス類の発芽適温(地温)は15~20℃で、発芽可能な温度帯は5~25℃です。生育には冷涼な気候を好む作物です。夏から初秋の気温は適温以上になるため、この時期にタネまきをする作型の場合に、よい発芽をさせるための催芽処理です。春や秋にタネをまく場合には、そのような処理は必要なく、タネをあらかじめ湿らすことも不要です。

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