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シシトウの果実が、梅雨明け後に辛くなってしまいました。

暑さ、乾燥、肥料切れなどで株にストレスがかかると辛くなります。一度、辛みが出てしまうと、その株になる果実はすべて辛くなってしまい元に戻りません。

予防方法としては、地面にマルチをして栽培し、梅雨明け後の晴天時には夕方に水やりをして乾燥を防ぎます。

また、結実が始まってからは、肥料切れにならないように定期的に追肥をします。

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