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野菜

立派なカボチャ「ブラックのジョー」が収穫できました

サカタのタネ通信販売課で購入したカボチャ「ブラックのジョー」。タネから育てて立派なカボチャができました。写真のように直径24cm、3.5kgのカボチャが2個とれました。大きくても中身も色濃く、甘くて最高でした。ただ長雨と台風で株が傷んでしまい、それ以降は新しいカボチャはできませんでした。大きくなるものは、双葉のときから大きく育っていました。いかに初期段階で大きく育てるかが大事だと感じました。

シカクマメの収穫、これからはキャベツにチャレンジ

今年もシカクマメがたくさん収穫できています。上の写真は9月28日に撮影。天ぷらが一番おいしい食べ方のようです。我が家はカボチャ「雪化粧」と一緒に天ぷらにしました。下の写真(10月4日撮影)は、9月16日に植え付けたキャベツ「藍天」の様子です。今年は他のキャベツにも挑戦、10月8日に植え付けました。最近、シカクマメは農家の直売コーナー(秦野市のスーパー)で少し見かけました。

オクラの収穫もそろそろ終わりです

雑草の草丈を超えて咲いていた野花が雑草に覆われてしまいました。オクラは今年も豊作でした。収穫はほぼ終わりです。草丈が伸び、先端の実も小さくなってきました。タネ採りのためにオクラの莢を2個残してあります。奥の方は、もうできあがり、手前の莢も1週間もすれば褐色になるでしょう。仲間にもタネを分けてあげられます。10年近く自家種を採取しているので、ほぼ固有種になったのでしょうか。毎年安定して収穫できます。

おいしそうなネットメロン「コロタン」が収穫できました

ネットメロン「コロタン」の栽培3年目です。2階のベランダでプランター栽培していて、今までで一番大きい「コロタン」ができました。9月11日に収穫しました。写真のコロタンは2.6㎏ありました。同じプランターで、この他に3個のコロタン(780g、980g、1kg)ができました。結実してからリン酸、カリをしっかり与えました。味はどれも甘くみずみずしくておいしかったです。

トマトとカボチャがたくさん収穫できました!

トマトやカボチャが収穫できています。上段の左が「麗月」、右は中玉トマトです。今年は天候のせいかトマトは豊作です。中玉トマトは庭のプランターでもたくさん収穫できています。余ったトマトは湯むきしてミキサーにかけ、タネなどをこしてペットボトルで冷蔵、冷凍保存すれば数カ月間保存できます。下段の左の写真はカボチャ「雪化粧」です。「雪化粧」は3mm程度にスライスして電子レンジにかけると、とても甘くておいしいです。黄色いトマトは「シンディーオレンジ」です。


完熟トマトが収穫できました

今年の挑戦はトマト「麗月」にしました。2月4日に約22℃に設定したフレームにタネまきしました。2月12日に発芽、4月16日に家庭菜園に5本植え付け、庭の大型プランターには2本植え付けしました。家庭菜園の分はビニールシートで雨よけを作り、庭のプランターは雨よけなしで育てました。結果は6月21日に6個の完熟したトマトがとれました。試食した結果は色よし、味よしで大満足。これからたくさん収穫できそうで楽しみです。

ソラマメ「トウマーミー」がたくさん収穫できました

今回は家庭菜園で沖縄のソラマメ「トウマーミー」を育ててみました。毎年、珍しい品種を1~2種類育てることに挑戦しています。「トウマーミー」は普通のソラマメよりさやも小ぶりでマメも小粒ですが、実はたくさん付いて大量に収穫できました。普通のソラマメと同じ食べ方ですが、味もよくて楽しむことができました。写真は、つい先日畑に残っていた完熟した「トウマーミー」を収穫したときのものです。よく乾燥させたマメは保存できるので、炒りマメにしたり、水で戻して煮マメにしたり、油で揚げて揚げマメにしてみるつもりです。今回の「トウマーミー」の栽培は、大いに楽しむことができました。

おいしそうに育ったキャベツ「金系201号」

キャベツ「金系201号」を4月上旬に収穫し、引き抜かずにおいたところ各株に2~3個の新玉が育ってきました。写真は4月30日現在ですが、ゴールデンウイーク明けにはおいしいキャベツが2度収穫できることを楽しみにアオムシをとっています。新玉ちゃんはエンドウやタマネギに囲まれて元気に育っています。連休は菜園で過ごすことになりそうです。

工夫しながらの野菜栽培

タマネギの畝の通路に大玉スイカ苗を2株植付ました。毎年このやり方でスイカ栽培していますが、結果は上できです。スイカとタマネギは相性がいいようですね。冬越し作業を手抜きしたので、タマネギの欠株が目立っています。欠株した手前の穴には風で飛んできたアカジソが自生しました。奥の方にはアオジソも自生し、オカヒジキも植えましたのでにぎやかになりました。タマネギの間をスイカのつるが伸び、タマネギを収穫する頃にはスイカの花が彩りを添えます。

エンドウの収穫

エンドウ(赤い実)を育てています。今年もトマトの奥で赤い実のエンドウが収穫時期を迎えています。豆ごはんでいただきましたが、エンドウ赤飯になって美味しいですよ。下の写真は昨年、莢にハチの巣ができた様子です。残念ながら今年はハチが来てくれませんでした。

JADMA

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