サカタ食堂流パン・コン・トマテ

2015/12/16

簡単・シンプルなのに、なぜかクセになる！スペインの家庭料理。

主な食材

トマト

ジャンル

材料

●4人分
王様トマト「麗夏」……1個
おろしニンニク……少々
オリーブ油……大さじ1
塩……小さじ1/3

作り方

「麗夏」は適当な大きさにカットし、ハンドミキサーなどでピューレ状にします。
おろしニンニク、オリーブ油、塩を加え、よく混ぜ合わせます。
冷蔵庫で一晩置くと（所要時間外）、味がなじみます。パンに乗せていただきます。

ポイント

●「りんか409」でも美味しくできますが、やはりほどよい酸味のある「王様トマト」がおすすめ！
●ニンニクはほんの少しで大丈夫、入れ過ぎに注意してください。