サカタキッチン

「シャオパオ」の即席キムチ

2015/12/09

ミニチンゲンサイを丸ごとキムチに！ 新食感キムチをお楽しみください

主な食材
ジャンル

材料

●2人分
ミニチンゲンサイ「シャオパオ」……4株
塩……適量
キムチ漬けの素……適量
酒……少々

作り方

  1. 「シャオパオ」を縦半分に切り、塩をふります。
  2. しんなりしてきたら、キムチ漬けの素であえます。
  3. 仕上げに酒を少々ふって、あえます。

ポイント

●しゃきしゃきとした食感が新鮮なキムチです。仕上げに酒を加えることで、まろやかな味に。