サカタキッチン

韓国カボチャ「マッチャン」の夏カレー

2017/11/09

素揚げした「マッチャン」と季節の野菜をカレーにのせて

主な食材
ジャンル
テーマ

材料

●2人分
韓国カボチャ「マッチャン」……1/2個（約300g）
夏野菜……適量
市販のレトルトカレー……2袋（2人前）
ご飯……300g（1人前150g）

作り方

  1. カボチャは1.5ｃｍくらいに厚切りする。夏野菜は適当に切る。
  2. カボチャと夏野菜を素揚げにする。
  3. お皿にご飯、温めたカレーを盛り付けて、カレーの上にカボチャと夏野菜の素揚げをトッピングする。