サカタキッチン

バターナッツ 未熟果の浅漬け

2017/11/22

まだ青い状態で収穫したバターナッツを生で浅漬けに！家庭菜園ならではの楽しみ方です

主な食材
ジャンル

材料

●2人分
バターナッツ（未熟果）……1個
浅漬けの素……適量

作り方

  1. バターナッツの未熟果は、薄く皮をむいて縦半分に切る。
  2. 中央のタネの部分を軽く取り除き、5mmの厚さで切る。
  3. 保存用袋などに浅漬けの素を入れ、切ったバターナッツを漬け込む。
  4. 30分以上冷蔵庫で寝かせれば出来上がり。