サカタキッチン

ダイコン「ころっ娘」の和風サラダ

2018/02/01

甘みがあっておいしいミニダイコンのサラダ

主な食材
ジャンル
テーマ

材料

●2人分
ダイコン「ころっ娘」……1/2個
かつお節……適量
いりゴマ……適量
梅肉……お好みで
和風ドレッシング……お好みで
塩……適量（塩もみ用）

作り方

  1. ダイコンは食べやすい大きさの薄切りにする。塩を振って、しんなりしたら軽くもみ、ぎゅっと水けをしぼる。
  2. お好みで和風ドレッシングを加えたい場合は、この時点で、（１）と混ぜ合わせておく。
  3. 器に盛り、かつお節、いりゴマを振りかけ、梅肉をのせる。
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