サカタキッチン

紅芯ダイコンと根菜類の蒸しバーニャカウダ

2018/02/01

新食感！？ 蒸してもおいしい！！

主な食材
ジャンル
テーマ

材料

●作りやすい量
ダイコン「天安紅心2号」……1/2個
レンコン……1/2個
ジャガイモ……2個
市販のバーニャカウダソース……適量

作り方

  1. ダイコン、ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、レンコンは皮をむいて輪切りにします。
  2. 蒸気が立った蒸し器に切った野菜を入れ、ジャガイモに竹串がスッと通るまで蒸します。
  3. 温かいうちにバーニャカウダーソースにつけて、いただきます。
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