サカタキッチン

ミニトマトのみそ汁

2024/12/08

ミニトマトとみそのうまみの絶品みそ汁

主な食材
ジャンル

下ごしらえ

ミニトマトを前の晩から冷凍しておく。

材料

●2人分
ミニトマト……10個
水……360mL
だし入りみそ……大さじ2
小ネギ……1/2束

作り方

  1. 冷凍したミニトマトを水に入れ、しばらくして皮が浮いてきたら取り除く。
  2. 小ネギを2cmくらいに切る。
  3. お湯が沸いたらミニトマトを入れ、再沸騰したら火を止める。
  4. みそを溶き、小ネギを入れる。
  5. 再び火をつけ、沸騰直前で火を止める。

ポイント

●小ネギ以外の野菜も入れてお楽しみください。