サカタキッチン

「マー坊」と「福耳」のレンチンびたし

2015/12/11

電子レンジであっという間に作れる彩りレシピ

主な食材
ジャンル

材料

●2人分
ナス「マー坊」……1本
トウガラシ「福耳」……1本
サラダ油……適量
めんつゆ（ストレートタイプ）……適量

作り方

  1. 「マー坊」は乱切りにしてサラダ油をからめ、電子レンジ（500W）で1本あたり2分ほど加熱します。
  2. 「福耳」はタネを外して食べやすい大きさに切り、同様にサラダ油をからめ、1本あたり2分ほど加熱します。
  3. 加熱した野菜をめんつゆに漬け、いただきます。

ポイント

●辛いのが苦手な方は「福耳」のタネとワタを外せばマイルドな辛さになります。