王様トマトのオムレツ
2015/12/11
王様トマト「麗夏」のほどよい酸味が効いたさっぱりオムレツ
主な食材
トマト
ジャンル
洋食
主菜
テーマ
王様トマト特集
材料
●2人分
王様トマト「麗夏」……1個
卵……2個
塩、こしょう……少々
バター……大さじ1
チーズ……適宜
作り方
「麗夏」は皮ごと、1.5cm角に切ります。卵は溶きほぐし、塩、こしょうを少々ふります。
フライパンを熱し、バターを溶かして強火で「麗夏」をサッと炒めます。
卵を流し入れ、お好みでチーズを入れて、手早くまとめ、形を整えます。
ポイント
●チーズが入るとボリュームアップ！ほかにハムやきのこを入れてもよいでしょう。
