サカタキッチン

春キャベツのあつあつゴマ油がけ

2015/12/11

香ばしいゴマ油と春キャベツの食感がやみつきになります

主な食材
ジャンル

材料

●作りやすい量
春キャベツ「金系201号」……1/4玉
ちりめんじゃこ……適量
いりゴマ……適量
しょうゆ……適量
ゴマ油……適量

作り方

  1. 「金系201号」はひと口大にちぎります。
  2. 器に「金系201号」を盛り、ちりめんじゃこといりゴマを散らし、しょうゆを回しかけます。
  3. 2に小鍋で熱々に熱したゴマ油をかけます。

ポイント

●ゴマ油を熱する際、ちりめんじゃこを入れてかりかりに揚げても食感が増しておいしいです。