サカタキッチン

コマツナとじゃこのカルシウムふりかけ

2015/12/09

カルシウム満点のコマツナ＆ちりめんじゃこ
アツアツご飯にたっぷりかけて

主な食材
ジャンル

材料

●作りやすい量
コマツナ「きよすみ」……1/2束
ちりめんじゃこ……適量
ゴマ油……適量
しょうゆ……適量
いりゴマ……適量

作り方

  1. 「きよすみ」は粗く刻みます。
  2. フライパンにゴマ油を熱し、ちりめんじゃこを炒めます。
  3. ちりめんじゃこがカリカリになったら、「きよすみ」を加えます。
  4. 「きよすみ」がしんなりとしたら、しょうゆで味をととのえます。
  5. 水分をとばすようにさらに炒め、最後にいりゴマをふります。

ポイント

●ゴマ油の香ばしい香りが食欲をそそります！