使いきりサイズのミニダイコンが新登場！ そのサイズは根長約20cm、根径7～7.5cmと収穫もラクラク。歯切れのよい食感で、サラダや漬物のほか、おろし、煮物などあらゆる料理に向いています。鮮度や香気を失うことなく、毎日1本ずつ使いきることができるサイズです。

中心部まで赤い色合いが食卓の彩りになる赤タマネギに新品種が誕生。「緋蔵っ子」は名前の通り赤紫の玉色が特徴。もちろん、味も極めてよく、マイルドな辛みと甘みのバランスにすぐれています。また生育が旺盛で抽苔・分球が少なく、そのうえ12月頃まで貯蔵できるのでまさに家庭菜園向きといえます。

土質の種類、肥料の増減や気候に影響されにくい「冬自慢」は、驚きの作りやすさを実感できます。まさに秋冬ダイコンの決定版といえます。また、秋冬ダイコンで心配な、す入りについても、す入りが遅いので収穫期間が長く、とても丈夫です。見た目はスラリとしたつるつるの美肌で、青首内部も青肉になりにくく、真っ白の美しいダイコンです。

言わずと知れたイチゴ「紅ほっぺ」。この品種が家庭菜園でも人気とはご存じでしたか。家庭でも摘果や適切な肥料やりで、大実のイチゴがたくさん収穫できる品種なのです。味も見た目もよいので、収穫した時の満足度はピカイチ。とっても甘くて、適度な酸味、たっぷりの果汁で、ほっぺが落ちるほどのコクをお確かめください。

夏に植えつければ、栽培期間が短いので年内に収穫ができるタマネギ球。お客さまには10円玉くらいの大きさに育った種球をお届けいたします。畑はもちろん、プランターでも手軽に栽培ができるので、初めてのタマネギ栽培は「ホームタマネギ」に決まり！ 気になる味は、辛みが少なく、サラダなど生食にぴったり。

約20日間で収穫ができ、しかも刈りとったあともすぐに伸びてきて、また収穫ができる、たいへん便利な廿日ネギ。プランター栽培にも適していて、手軽に育てて、毎日の食卓へまめに使いたい野菜です。重宝するうえ、簡単に栽培できるので一度育てたらリピーターになること間違いなし。

従来のニンジンのイメージを覆す「ベーターリッチ」は味も見た目も栄養もすごいんです。味は甘くてフルーティー、ニンジンの独特なくさみが少ない。見た目は芯まで鮮やかなオレンジ色。栄養は色からも分かるようにカロテンがいっぱい。3拍子そろったニンジンをお見逃しなく。

直売所や生産者さんの間で評判になるほど強い甘みの「新藍」は、生で食べるとそのおいしさに感動するほどです。もちろん、加熱するとその甘みはさらに際立ち、ポトフやシチューなど多様な料理に大活躍。さらにさまざま病害に強く、家庭菜園でも葉がぎっしりで形のよい球で収穫できるでしょう。

採れたてが一番香りよく、おいしいといわれるソラマメはぜひ、家庭で育てたい野菜のひとつ。なかでも収穫量、風味に評判の「打越一寸」には生産者さんからも厚い支持が。寒さにも強く、3粒入りの莢がたくさん収穫できるので、長い栽培期間の期待を裏切ることなく、春の味覚にありつくことができます。

レタスの違い、感じたことありますか。実は「リバーグリーン」はシャキシャキ感が特徴の半結球タイプ。内葉の結球部分は生でサラダに、外葉は葉肉に厚みがあるので、チャーハンやスープのほか、火を通す料理に大活躍します。トウ立ちが比較的遅いのがうれしいポイント。