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おうち野菜「すっきりメロン」のシャーベット
「すっきりメロン」を器に生かしたかわいらしいシャーベット
●作りやすい量
マクワウリ「すっきりメロン」……1個
シロップ……大さじ3
レモン汁……大さじ1
- 1
-
マクワウリを半分に切り、スプーンで種とわたを取ってザルに揚げ、果汁をとっておく。
- 2
-
皮をむき、一口大に切る。※皮を容器に使う場合は、果肉をスプーンでくりぬく。
- 3
-
ミキサーにマクワウリの果肉、（1）の果汁、シロップ、レモン汁を入れてなめらかになるまでかき混ぜる。
- 4
-
（3）をバットに移し、冷凍庫で1～2時間冷やし固める。
- 5
-
（4）を取り出して混ぜ、再び冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
-
シロップの分量は、収穫した「すっきりメロン」の甘さやお好みに合わせて調整します。
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