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スルフカ ス カプステ ペキンスケイ（ポーランドハクサイサラダ）
ハーブが効いたポーランドサラダ。いつもとは違うサラダで外食気分♪
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1/2株
パプリカ……小1個
コーン小缶詰……1個
エンドウマメ小缶詰……1個
マヨネーズ……大さじ1
オリーブ油……大さじ1
レモン汁……大さじ2
タイム・オレガノ・パセリなど……ハーブ適量
ニンニク（すりおろし）……大さじ1
砂糖・塩・コショウ……少々
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野菜は食べやすい大きさに切って塩をまぶし、軽くもんでから絞った後、調味料と合わせ、ハーブを散らす。
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レシピ以外のニンジンやキュウリなどを混ぜてもおいしいです。
