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王様トマト軍艦
マグロそっくり！？真っ赤なトマトのおもしろ寿司
●作りやすい量
王様トマト「麗夏」……2個
寿司飯……1合
小ネギ……1/4束
わさび、しょう油……各適量
焼きのり……適量
- 1
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「麗夏」は皮をむいてゼリー部分を取り除き、1cm角に切ります。小ネギは小口切りにします。
- 2
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1の「麗夏」をわさびとしょう油であえます。
- 3
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寿司飯を小さくまとめ、4～5cm幅に切った焼きのりを巻きつけ、軍艦を作ります。
- 4
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軍艦に2を盛り、小ネギを飾ります。
-
真っ赤になっても肉質のしっかりした王様トマトだから、「漬け風」のアレンジも可能です。
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