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サツマイモ「べにはるか」を収穫したあと、1カ月ほどして1つずつ新聞紙に包み、ダンボール箱に入れて物置に置きましたが、1月に見たら全部腐っていました。

サツマイモの貯蔵には12 、13℃の温度で湿度80%程度、空気の停滞しない暗い場所が最適条件になります。特に、冬の間は暖かい場所に置くのが難しく、5℃以下の低温に何回かあわせると、すぐにイモが腐ってしまいます。また、イモ同士が擦れあって、傷がついても腐りやすくなります。今回のように新聞紙で包んで、ダンボールや発泡スチロールの箱に詰めるのはよかったのですが、置き場所が寒すぎたようです。家の中の暖かい場所(適温近くに保てるところ)に置きましょう。  

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