野菜のレシピ集サカタキッチン｜サカタのタネ家庭菜園・園芸情報サイト園芸通信

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サカタのタネオリジナル野菜品種を使った料理のレシピ集です。品種ごとの特性を知り尽くすサカタキッチンならではの絶品レシピをお試しください！

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果菜: オクラ; カボチャ; キュウリ; トウガラシ; トウモロコシ（スイートコーン）; トマト; ミニトマト; ナス; バターナッツ; ピーマン; フルーツパプリカ; メロン

葉菜: アスパラガス; カリフラワー; キャベツ; ケール; コマツナ; タマネギ; チンゲンサイ; ツケナ; ネギ; ハクサイ; パクチー（コリアンダー）; ブロッコリー; ホウレンソウ; レタス

根菜: カブ; ダイコン; ニンジン; サツマイモ; ヤマイモ

豆類: インゲン; エダマメ; エンドウ; ソラマメ

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2020/01/15更新

主な食材: ヤマイモ
ジャンル: 和食副菜
所要時間

ヤマイモ豆腐: 豆乳とヤマイモの風味が混じりあった、ふくよかな味わい。
ふわとろの舌ざわりと、喉ごしのよさは絶品です
（料理：浅利素子）

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: ケールのニンニク炒め

: 「あやめ雪」の甘酢漬け

: ブロッコリーの茎のきんぴら

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