れっこん裂根

【意味】
ダイコン、カブ、ニンジンなどの根が、収穫遅れや急激な土壌水分の変化などにより割れることです。

【使用例】
「小カブのあやめ雪は、裂根、変形が少なく、す入りも遅くて作りやすい品種だね」

【豆知識】
カブは畑が乾き過ぎると裂根の原因になるので、乾きそうなときは水やりをしましょう。