意味

植物が水分調整や栄養運搬のために使われる水分を主に葉から水蒸気として排出する現象のことです。
この現象は、植物が能動的に気孔の開閉を制御することで調節されます。

使用例

「自由研究でサンパチェンスの葉にビニール袋をかけて水の蒸散を確認してみよう」