意味

ビニールハウスや温室などを利用し、加温や保温　電照処理によって植物の生育を早め、通常の収穫・出荷時期よりも早く収穫・出荷する栽培方法です。
旬よりも早い時期に作物を市場に出すことで、商品価値を高めることが可能です。

使用例

「寒い季節に加温してトマトを促成栽培しよう」

豆知識

収穫時期の早い栽培順に「促成栽培」→「半促成栽培」→「早熟栽培」の三つに区分されています。