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迷ったらコレ!園芸通信編集部おすすめ 春の野菜20選 迷ったらコレ!園芸通信編集部おすすめ 春の野菜20選

2023/12/12更新

園芸シーズンに先駆けて、サカタのタネ 園芸通信編集部イチオシの野菜を紹介していくこのコーナー。家庭菜園の準備!といっても、種や苗を選ぶのはまだ早い気もしますよね。シーズンが来てから好みの植物を注文しようとしても、すでに品切れ……なんてことも。早めの計画で、イメージをふくらませてみてください!

  • 2024年NEW!新顔の野菜
  • ちょっと変わった姿・味、おもしろ野菜
  • 2023年春オンラインショップ人気ベスト10

2016年NEW!新顔の野菜

今年も新顔の野菜が登場しました!おいしくなった最新の味をどうぞお試しあれ。
調理方法にあわせた品種選びなど、品種で野菜を選ぶ時代です。

  • たくさんとれて甘みがあってジューシー ミニパプリカ「ぱぷりーな(R)」

    ミニパプリカ

    「ぱぷりーな®

    ジューシーで甘みがあるので、炒め物やサラダにも合う。実付きがよいので、たくさん収穫を楽しんで。

    ナス科
    販売形態:種、苗

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  • 世界初の種なしピーマン! ピーマン「タネなっぴー」

    ピーマン

    「タネなっぴー」

    種がないから調理がらくちん。大きさは一般的なピーマンと同程度。比較的肉厚で苦みが少なく、作りやすいのもうれしいポイント。

    ナス科
    販売形態:種

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  • 栽培も収穫もらくらく♪ ナス「ラクロ」

    ナス

    「ラクロ」

    ハチやホルモン処理による交配作業はほぼ不要で安定した収穫が可能。とげもないので収穫作業がらくらく。火を通せば皮はしっかり、中はプルプルの新食感。

    ナス科
    販売形態:種

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  • みずみずしくてサラダにも合う ゴーヤー「サラダゴーヤー」

    ゴーヤー

    「サラダゴーヤー」

    肉厚でジューシーな味わい。比較的苦みが少なく、サラダなどの生食にもよく合います。炒め物に飽きた方はお試しあれ。

    ウリ科
    販売形態:種

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  • 立体栽培やプランターでも作れる スイカ「アップルスイカ」

    スイカ

    「アップルスイカ」

    立体栽培やプランターでも作れるスイカが登場。肉質は硬めでシャリ感が強く、平均して糖度11~12度になります。

    ウリ科
    販売形態:種

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ちょっと変わった姿・味、おもしろ野菜

名前は聞いたことがあるが食べたことがない。売ってなければ自分で作ってでも食べたい野菜たち。
家庭菜園の醍醐味は八百屋に売ってない野菜を作ること!

  • ピーマンくささが少なくて甘酸っぱい カラーピーマン「パプリパープル」

    カラーピーマン

    「パプリパープル」

    未熟果はもちろん完熟果も収穫が可能カラフルなジャンボピーマン。ピーマンくささが少なく、サラダの他、多くの料理にぜひ。

    ナス科
    販売形態:種

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  • 内部もきれいな黄色のカブ 小カブ「味こがね(あじこがね)」

    小カブ

    「味こがね(あじこがね」

    加熱調理すると、表皮・内部ともに黄色が濃くなり、甘くておいしい。煮崩れしにくいので、煮込み料理に最適。

    アブラナ科
    販売形態:種

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  • 人気上昇中の新感覚野菜! マメ「シカクマメ」

    マメ

    「シカクマメ」

    7月ごろから旺盛に成長し、8月中旬ごろに15cmくらいの若莢を収穫。栄養価が高く、天ぷらがおすすめ。

    マメ科
    販売形態:種

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  • へた部も緑色で美しい ナス「長緑」

    ナス

    「長緑」

    果肉は柔らかで甘みが強く、収量、食味ともに抜群!焼きナスにしておいしい大長ナス。

    ナス科
    販売形態:種

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  • モチモチ食感でおいしい つるありインゲン「高原秋縞(こうげんあきしま)」

    つるありインゲン

    「高原秋縞(こうげんあきしま)」

    紫色のしま模様が鮮やかな平莢インゲン。ゆでてあえ物、サラダ、炒め物におすすめ。

    マメ科
    販売形態:種

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2023年春 オンラインショップ人気ベスト10

定番商品から人気商品まで、去年の春に売れた商品をご紹介します。
今年の品種選びの参考にしてみませんか。

  • サカタのタネ 大玉トマトの定番品種 大玉トマト「麗夏(れいか)」

    大玉トマト

    「麗夏(れいか)」

    ナス科
    販売形態:種、苗、青果

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  • 絶妙な粉質で、甘みが強く抜群のおいしさ! 栗カボチャ「ブラックのジョー(R)」

    栗カボチャ

    「ブラックのジョー®

    ウリ科
    販売形態:種、苗、青果

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  • ゆでてもいってもおいしい♪ ジャンボラッカセイ「おおまさりネオ(R)」

    ジャンボラッカセイ

    「おおまさりネオ®

    マメ科
    販売形態:種

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  • 卵形ミニトマトの定番品種 ミニトマト「アイコ」

    ミニトマト

    「アイコ」

    ナス科
    販売形態:種、苗

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  • 本当に名前の通りです キュウリ「ずーっととれるキュウリ」

    キュウリ

    「ずーっととれるキュウリ」

    ウリ科
    販売形態:種、苗

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  • ビールがうまいおつまみエダマメ エダマメ「おつな姫(R)」

    エダマメ

    「おつな姫®

    マメ科
    販売形態:種

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  • 生育旺盛でたくさんとれる! ナス「黒福(くろふく)」

    ナス

    「黒福(くろふく)」

    ナス科
    販売形態:種、苗

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  • 驚くべき日持ちのよさ 太くて食べ応え抜群 オクラ「ずーっとみどり」

    オクラ

    「ずーっとみどり」

    ウリ科
    販売形態:種、苗

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  • ゆでてもいってもおいしい♪ ミニカボチャ「栗っプチ」

    ミニカボチャ

    「栗っプチ」

    ウリ科
    販売形態:種、青果

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  • トウモロコシのベストセラー! スイートコーン「みわくのコーン ゴールドラッシュ(R)」

    スイートコーン

    「みわくのコーン ゴールドラッシュ®

    イネ科
    販売形態:種

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迷ったらコレ!園芸通信編集部おすすめ 春の草花20選

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