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おこのみキャベツ軍艦
●作りやすい量
スイートららキャベツ……1/6個
寿司飯……1合
塩……適量
【A】お好み焼きソース……適量
【A】マヨネーズ……お好み焼きソースの半量
【A】すりゴマ……少々
【A】かつお粉……少々
紅ショウガ……10g
焼きのり……適量
- 1
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スイートららキャベツは粗いせん切りにし、塩もみしてしんなりとさせ、水気をよく絞ります。
- 2
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【A】の材料をよく混ぜ、特製ソースを作ります。
- 3
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寿司飯を小さくまとめ、4～5cm幅に切った焼きのりを巻きつけ、軍艦を作ります。
- 4
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軍艦に1のキャベツを盛り、特製ソースをかけ、細かく刻んだ紅ショウガを飾ります。
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葉質がしっかりしているのにサクサクと歯切れのよいスイートららキャベツは、本物のお好み焼きにもおすすめです。
