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コマツナたっぷり焼きギョーザ

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シンプルだけど、おいしい!コマツナの風味がしっかり生きてます

シンプルだけど、おいしい!コマツナの風味がしっかり生きてます

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15~30分

材料

●4人分
コマツナ「きよすみ」……150g
牛ひき肉……50g
オイスターソース……少々
塩……少々
ギョーザの皮……20枚
ゴマ油……適量

作り方

1

「きよすみ」はかためにゆで、1cmほどの幅に刻み、水分を軽く絞ります。

2

1を牛ひき肉と合わせ、よく混ぜます。

3

塩とオイスターソースを加え、さらによく混ぜます。

4

ギョーザの皮で具を包み、ゴマ油を熱したフライパンで焼きます。

ポイント

具をジューシーに仕上げるために、「きよすみ」の水分は絞りすぎないようにしましょう。

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