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「オータムポエム」と秋鮭のグラタン
秋の旬の味覚を
あつあつで召しあがれ！
●2人分
ツケナ「オータムポエム」……5～6本
秋鮭（切り身）……1切れ
タマネギ……1/2個
ホワイトソース（缶）……1/2缶
ピザ用チーズ……少々
バター……少々
塩、コショウ……各少々
- 1
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「オータムポエム」はかためにゆで、3～4cmの長さに切り分けておきます。
- 2
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フライパンにバターを溶かし、薄切りにしたタマネギと、塩、コショウで下味をつけた秋鮭を炒め、鮭の身をほぐします。
- 3
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2に火が通ったら、「オータムポエム」とホワイトソースを加え、火にかけながらしっかりなじませ、塩、コショウで味をととのえます。
- 4
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耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズをのせ、200度のオーブンで15～20分ほど焼きます。
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しいたけなど、きのこ類を入れるとよりおいしいです。
