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「タイニーシュシュ」のサラダうどん
レタスのかわりにシャキシャキ感を楽しんで！冷やしゃぶ風に豚肉でボリュームアップ
●１人分
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1～2枚
うどん……1人前
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）……50g
トマト……1/2個
キュウリ……1/3本
市販のおろしポン酢……適量
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「タイニーシュシュ」は食べやすい大きさにちぎります。トマトはざく切りに、キュウリは斜め薄切りにします。
- 2
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うどんと豚肉はそれぞれゆでて冷水にとり、水気をよく切っておきます。
- 3
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器にうどんを盛りつけ、「タイニーシュシュ」、キュウリ、トマト、豚肉を彩りよく飾り、市販のおろしポン酢を回しかけていただきます。
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かけ汁をゴマだれにしたり、ゆでたモヤシを加えたり。具材もスープもお好みで、いろいろな組み合わせを楽しんでみましょう。
