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「マー坊」と「福耳」のレンチンびたし
●2人分
ナス「マー坊」……1本
トウガラシ「福耳」……1本
サラダ油……適量
めんつゆ（ストレートタイプ）……適量
- 1
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「マー坊」は乱切りにしてサラダ油をからめ、電子レンジ（500W）で1本あたり2分ほど加熱します。
- 2
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「福耳」はタネを外して食べやすい大きさに切り、同様にサラダ油をからめ、1本あたり2分ほど加熱します。
- 3
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加熱した野菜をめんつゆに漬け、いただきます。
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辛いのが苦手な方は「福耳」のタネとワタを外せばマイルドな辛さになります。
