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「福耳」のサルサソース
うま辛な「福耳」で作るサルサソース おつまみやお料理のソースに
うま辛な「福耳」で作るサルサソース おつまみやお料理のソースに
- 主な食材
- ジャンル
- 収穫時期
- テーマ
- 行楽シーズン特集 初夏～夏 行楽シーズン特集 秋
- 所要時間
- 15分未満
●2人分
トウガラシ「福耳」……1本
トマト……1個
タマネギ……1/4個
ニンニク……1片
レモン汁……大さじ2
オリーブ油……大さじ2
塩、コショウ……少々
- 1
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「福耳」はタネを取り除いてみじん切りにし、トマトはざく切りにします。タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。
- 2
-
1の野菜全てとレモン汁、オリーブ油をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、塩、コショウで味をととのえます。
- 3
-
トルティーヤチップスやクラッカーにのせておつまみにしたり、ゆでた豚肉や魚のムニエルのソースにしたりして召し上がってください。
-
辛くしたいときは「福耳」をタネごとみじん切りにするとよいです。トルティーヤチップスやクラッカーにのせておつまみにしたり、ゆでた豚肉や魚のムニエルのソースにしたりして召し上がってください。
