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「福耳」のサルサソース

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うま辛な「福耳」で作るサルサソース おつまみやお料理のソースに

うま辛な「福耳」で作るサルサソース おつまみやお料理のソースに

主な食材
ジャンル
収穫時期
季節
行楽シーズン特集 初夏~夏 行楽シーズン特集 秋
所要時間
15分未満

材料

●2人分
トウガラシ「福耳」……1本
トマト……1個
タマネギ……1/4個
ニンニク……1片
レモン汁……大さじ2
オリーブ油……大さじ2
塩、コショウ……少々

作り方

1

「福耳」はタネを取り除いてみじん切りにし、トマトはざく切りにします。タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。

2

1の野菜全てとレモン汁、オリーブ油をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、塩、コショウで味をととのえます。

3

トルティーヤチップスやクラッカーにのせておつまみにしたり、ゆでた豚肉や魚のムニエルのソースにしたりして召し上がってください。

ポイント

辛くしたいときは「福耳」をタネごとみじん切りにするとよいです。トルティーヤチップスやクラッカーにのせておつまみにしたり、ゆでた豚肉や魚のムニエルのソースにしたりして召し上がってください。

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