タネから広がる園芸ライフ / 園芸のプロが選んだ情報満載

サカタキッチン

サカタキッチン

印刷画面を閉じる

印刷画面を閉じる

ドライトマトの焼きっぱなしケーキ

  • 印刷画面
  • pdf

材料を混ぜて焼くだけ! 「アイコ」のドライトマトの入ったヘルシーケーキ

材料を混ぜて焼くだけ! 「アイコ」のドライトマトの入ったヘルシーケーキ

主な食材
ジャンル
収穫時期
季節
こどもの日特集 行楽シーズン特集 初夏~夏 行楽シーズン特集 秋
所要時間
30~45分
下ごしらえ

オーブンは170℃に予熱しておきます。

材料

●作りやすい量
ミニトマト「アイコ」のドライトマト……30g ※「アイコ」のドライトマトレシピ参照
ホットケーキミックス……150g
卵……2個
砂糖……30g
バター……50g
刻みアーモンド……適量
飾り用ドライトマト……適量

作り方

1

「アイコ」のドライトマトは粗く刻みます。バターは湯せんや電子レンジで溶かしておきます。

2

ボウルに卵を入れて泡立て器でよく混ぜます。砂糖を加えてさらによく混ぜます。

3

2にホットケーキミックスを加えて軽く混ぜたら、1のドライトマトと刻みアーモンドも加えて混ぜ合わせます。最後に1の溶かしバターを入れてしっかりと混ぜます。

4

天板にクッキングシートをしき、3を流し入れ、ゴムべらで平らにならします。飾り用のドライトマトを4の上に並べます。

5

170℃に予熱したオーブンで15~25分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。天板から取り出して金網などにのせ、あら熱がとれたらラップをして冷まします。

6

完全に冷めたら、クッキングシートをはずして、お好みの大きさに切り分けます。

ポイント

「アイコ」や「イエローアイコ」のドライトマト(別レシピ参照)を利用した簡単ケーキです。甘酸っぱいヘルシーなスイーツが楽しめます。お好みでホイップクリームを添えてもよいでしょう。

Copyright (C) SAKATA SEED CORPORATION All Rights Reserved.

旬の野菜レシピ

もっと見る

JADMA

Copyright (C) SAKATA SEED CORPORATION All Rights Reserved.