「栗っプチ」でハロウィーンのクリームシチュー

カボチャの種と皮を取り除き、ぶつ切りにします。

炊飯器に研いだ米と通常の水加減にして、塩を加えて混ぜます。その上に（1）を乗せます。

炊きあがったご飯は全体にカボチャの色が付くように混ぜます。

鶏もも肉は一口大に、タマネギは繊維にそって薄切りに、ニンジンは星形やカボチャの形に、ジャガイモは角切りに、ブロッコリーは小房に分けます。

鍋にサラダ油を熱し、タマネギと鶏肉を炒めます。タマネギがしんなりし、鶏肉の色が変わったら、ニンジン、ジャガイモを加え、炒め合わせます。全体に油が回ったら、適量の水を加えて煮込みます。

材料に火が通ったら、市販のクリームシチューのルウを溶かし入れ、牛乳とブロッコリーも加えて5～10分ほど煮込みます。

お皿に（3）のパンプキンライスを好きな形に盛り付けて、（6）のクリームシチューを入れます。