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ベジ・バレンタイン
野菜でバレンタイン！！
- 下ごしらえ
板チョコレートは細かく刻み、牛乳は常温に戻しておきます。
●4人分
板チョコレート……2枚
牛乳……適量
ミニトマト「キャロルスター」……8個
他にお好みの野菜……適量
今回使用した野菜：ブロッコリー、ニンジン、カボチャ、ダイコン、カリフラワー
- 1
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刻んだ板チョコレートをボールに入れ湯煎にかけ、牛乳を少しずつ入れながら溶かします。
- 2
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野菜を1口大に切ります。
- 3
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カボチャ、ブロッコリーは電子レンジで加熱します（ニンジンは加熱しても、生でもお好みで）。
- 4
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その他の野菜は生のまま、加熱した野菜を皿に並べます。
- 5
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1を容器に入れ、野菜と一緒に盛り付けます。
-
ダイコンの場合はチョコレートソースにゆずなどを入れるのもおすすめです。
