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ハクサイのクリーム煮
ハクサイをいっぱい食べましょう！
●4人分
ハクサイ……1/4株
ホタテ……200g
ニンニク……1片
シメジ……1/2袋
サラダ油……適量
牛乳……500cc
コンソメ……1キューブ
塩……適量
コショウ……適量
- 1
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ハクサイを食べやすい大きさにきざみ、シメジは石づきを取りほぐします。ホタテが大きい場合は1口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 2
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フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、みじん切りにしたニンニクを入れます。その後、ホタテ、シメジ、ハクサイを入れて炒めます。
- 3
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ハクサイがしんなりしたら、牛乳とコンソメを入れて弱火で煮込みます。
- 4
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最後に、塩とコショウで味を調整します。
