タネから広がる園芸ライフ / 園芸のプロが選んだ情報満載

サカタキッチン

サカタキッチン

印刷画面を閉じる

印刷画面を閉じる

オクラと長芋の浅漬け

  • 印刷画面
  • pdf

夏バテにオススメの組み合わせ

夏バテにオススメの組み合わせ

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15分未満
下ごしらえ

オクラは塩(分量外)で板ずりをして、サッと塩ゆでしておく。

材料

●2人分
オクラ……10本
ナガイモ……適量 
市販の浅漬けの素……適量
ミョウガ……お好みで

作り方

1

オクラはヘタを切り落とし、ナガイモは皮をむき拍子木切りにする。

2

浅漬けの素に10分ほど漬ける。

3

器に盛り、千切りにしたミョウガを添える。

ポイント

オクラとナガイモのシャキシャキとした食感を生かすため、極浅く漬けるのがおすすめです。

Copyright (C) SAKATA SEED CORPORATION All Rights Reserved.

旬の野菜レシピ

もっと見る

JADMA

Copyright (C) SAKATA SEED CORPORATION All Rights Reserved.