タネから広がる園芸ライフ / 園芸のプロが選んだ情報満載

サカタキッチン

サカタキッチン

印刷画面を閉じる

印刷画面を閉じる

ケールのシーザーサラダ

  • 印刷画面
  • pdf

彩り鮮やか、栄養満点の満足サラダ

彩り鮮やか、栄養満点の満足サラダ

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15分

材料

●2人分
ケールの葉……3~4枚分程度
ブロックベーコン……50g
トマト…… 1/2個
オリーブオイル……適量
シーザードレッシング……適量

作り方

1

ケールを縦に半分に切ってから、横に2~3cm幅に切る。

2

鍋に湯を沸かし、ケールを入れて15~30秒程度ゆでる。

3

ゆであがったら、手早く冷水に取り、ケールの水気を切る。

4

ベーコンは縦2cm×横1cm程度に切り、オリーブオイルを引いたフライパンでカリカリになるまで焼く。トマトは小さめにカットする。

5

皿にケールを盛り、ベーコンとトマトを盛り付け、ドレッシングをかける。

ポイント

ケールは生でも食べられますが、えぐみが苦手な方はサッとゆでてからサラダにするのがおすすめです。

Copyright (C) SAKATA SEED CORPORATION All Rights Reserved.

旬の野菜レシピ

もっと見る

JADMA

Copyright (C) SAKATA SEED CORPORATION All Rights Reserved.