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｢とびきり」のニンニクしょうゆエダマメ
夏の暑さも乗り切れる！ ニンニクしょうゆエダマメ！
●2人分
エダマメ「とびきり」（莢つき）……250g
ニンニク……1片
バター……適量
しょうゆ……適量
鷹の爪……1本（お好みで）
- 1
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フライパンにバターを入れて火にかける。包丁でつぶして刻んだニンニクを軽く炒め、香りを出す。
- 2
-
茹でたエダマメとしょうゆ、隠し味に麺つゆ（うま味調味料でもOK）を加え、あえる感覚で軽く炒める。
- 3
-
この後、冷蔵庫で冷やし、味を染み込ませる。
-
●辛口が好きな方は小口切りにした鷹の爪をニンニクと一緒に炒めます。
●冷蔵庫で1時間以上漬けておくと味が染み込みおいしくなります。
