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韓国カボチャ「マッチャン」のフリッター
かりっとしたフリッターの衣と「マッチャン」のトロッとした食感が絶妙！
●2人分
韓国カボチャ「マッチャン」……1/2個（約300g）
ハム……4枚
油……1カップ(揚げ油として）
小麦粉……1/2カップ
小麦粉……適量（まぶすため）
炭酸水……1/3カップ
粉チーズ……適量
- 1
-
カボチャを1cm幅の輪切りにする。ハムをカボチャの大きさに合わせて切る。
- 2
-
小麦粉と炭酸水を軽く混ぜてから、粉チーズを入れさらに軽く混ぜる。
- 3
-
カボチャ2枚の間にハムを挟み、表面に小麦粉をまぶす。
- 4
-
（3）を（2）に入れて衣をつけ、160℃～180℃で揚げる。
- 5
-
表面に浮き上がったら出来上がり。
