タネから広がる園芸ライフ / 園芸のプロが選んだ情報満載
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甘みがあっておいしいミニダイコンのサラダ
ダイコンの葉は細かく刻んでおく。
●2人分 ダイコン「ころっ娘」……1/2個 ツナ缶……1缶 マヨネーズ……適量 ブラックペッパー……少々 ダイコン「ころっ娘」の葉(あれば)……少々 塩……適量(塩もみ用)
ダイコンは食べやすい大きさの薄切りにする。塩を振って、しんなりしたら軽くもみ、ぎゅっと水けをしぼる。
ボウルに(1)とツナを入れて混ぜ、お好みの量のマヨネーズであえる。
器に盛り、ブラックペッパーを振り、ダイコンの葉を散らす。
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