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紅芯ダイコンと根菜類の蒸しバーニャカウダ
新食感！？ 蒸してもおいしい！！
●作りやすい量
ダイコン「天安紅心2号」……1/2個
レンコン……1/2個
ジャガイモ……2個
市販のバーニャカウダソース……適量
- 1
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ダイコン、ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、レンコンは皮をむいて輪切りにします。
- 2
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蒸気が立った蒸し器に切った野菜を入れ、ジャガイモに竹串がスッと通るまで蒸します。
- 3
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温かいうちにバーニャカウダーソースにつけて、いただきます。
