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おうち野菜 レンジDEオクラのネギだれ豚肉巻き
電子レンジでお手軽調理！つまみにもおすすめのネギだれでどうぞ
●作りやすい量
豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）……8枚
オクラ「満天」……8本
塩・こしょう……適量
小麦粉……適量
【A】長ネギ（みじん切り）……1/3本
【A】しょうゆ……大さじ2
【A】酢……大さじ1
【A】砂糖……小さじ1
【A】おろしショウガ……小さじ1
【A】おろしニンニク……小さじ1
- 1
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豚ロース薄切り肉を広げ、塩・こしょうを軽く振る。
- 2
-
オクラのガクから上の部分を切り落とし、豚肉2枚を巻き付け、小麦粉を薄くまぶし、耐熱容器に重ならないように並べる。
- 3
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（2）に料理酒（分量外・適量）を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、一度取り出し、裏返して同様に2分加熱する。
- 4
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【A】を混ぜ合わせてネギだれを作り、（3）にかける。
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